7 Tips Memilih Vendor Catering Terpercaya, Jangan Asal Pilih

7 Tips Memilih Vendor Catering Terpercaya, Jangan Asal Pilih!

Salma Nurhaliza

Content Writer

Catering merupakan layanan jasa yang menyediakan makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan berbagai acara, seperti pernikahan, pesta, hingga rapat. Vendor catering menjadi salah satu hal yang berperan penting dalam menentukan keberhasilan suatu acara. Oleh karena itu, kamu harus cermat saat memilih vendor catering. Yuk, simak ulasan berikut mengenai 7 tips memilih vendor catering terpercaya, jangan asal pilih!

Jangan hanya mengandalkan brosur atau ulasan situs yang bisa jadi berasal dari buzzer. Setelah itu, bandingan hasil riset dengan beberapa vendor lainnya untuk menentukan pilihan terbaik. Riset secara mendalam, tidak hanya memudahkan kamu dalam memilih vendor catering yang sudah berpengalaman menangani berbagai acara, tetapi juga menawarkan pelayanan berkualitas sehingga membuat tamu merasa nyaman.

1. Lakukan Riset Secara Mendalam

Tips pertama adalah melakukan riset secara mendalam. Langkah ini bertujuan untuk menghindari risiko vendor catering yang tidak sesuai harapan. Adapun hasil riset yang dapat kamu ulas, diantaranya meliputi reputasi, rekam jejak, harga, serta kualitas pelayanan yang diberikan. Kamu dapat mencari tahu melalui bantuan keluarga, teman, saudara, portofolio, hingga sosial media.

2. Perhatikan Kualitas Makanan dan Minuman

Pastikan vendor catering yang kamu pilih menyajikan makanan dan minuman berkualitas, mulai dari penyajian, tampilan, hingga bahan baku. Di sisi lain, perhatikan standar kebersihan yang diterapkan. Tentunya, makanan dan minuman berkualitas akan memberikan kesan positif bagi tamu.

Jangan ragu untuk melakukan food testing terhadap beberapa menu untuk memastikan rasanya tetap terjaga dan konsisten. Kamu juga dapat menanyakan bahan baku yang digunakan jika terdapat tamu yang memiliki alergi terhadap bahan makanan tertentu.

3. Sesuaikan Harga dengan Anggaran yang Dimiliki

Salah satu tips memilih vendor catering yang tidak kalah penting adalah harga. Biasanya, setiap vendor catering memiliki penawaran harga menu atau paket yang berbeda. Sesuaikan anggaran kamu dengan harga paket yang ditawarkan, mulai dari menu, peralatan makan, pelayanan, dekorasi stand, dan lain sebagainya.

Tidak apa memilih paket dengan harga termurah, asal memiliki kualitas serta pelayanan yang baik. Jangan lupa, lakukan perbandingan harga dengan vendor lainnya, tanpa mengabaikan aspek kualitas. Jika merasa keberatan, kamu dapat berdiskusi dengan pihak vendor untuk menentukan harga yang diinginkan.

4. Utamakan Kredibilitas dan Kemampuan Pelayanan yang Profesional

Selain kualitas makanan, pelayanan juga menjadi aspek yang tidak boleh dilupakan. Utamakan vendor catering yang memiliki kredibilitas dan kemampuan pelayanan profesional. Pelayanan yang profesional dapat membangun kepercayaan, kelancaran acara, dan kepuasan para tamu.

Di sisi lain, kamu perlu memperhatikan kecakapan, responsivitas, akuntabilitas, serta fleksibilitas dalam mendukung pemberian pelayanan. Vendor yang mengutamakan pelayanan, pada umumnya mampu mengatasi dan memberikan solusi terhadap berbagai masalah selama acara berlangsung. Jangan sampai kamu memilih vendor yang tidak profesional, berbelit-belit, atau tidak bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan sehingga membuat tamu merasa tidak nyaman.

5. Pastikan Vendor Catering Mudah Dihubungi

Menjelang pelaksanaan acara, tidak sedikit vendor catering yang sulit untuk dihubungi. Bahkan, dalam beberapa kasus terdapat vendor catering sampai menghilang tanpa adanya penanganan lebih lanjut. Hal tersebut terkesan tidak profesional dan seakan lepas dari tanggung jawab.

Oleh karena itu, pastikan vendor catering yang kamu pilih mudah dihubungi atau responsif. Komunikasi yang lancar antara dua pihak dapat mempengaruhi koordinasi, kelancaran acara, dan kejelasan penyampaian informasi. Respon yang cepat juga menandakan bahwa vendor catering dapat dipercaya sehingga memberikan rasa aman.

6. Sesuaikan Tema Acara dengan Menu Vendor Catering

Tips yang perlu kamu terapkan selanjutnya adalah menyesuaikan tema acara dengan menu yang ditawarkan. Dengan menentukan tema acara terlebih dahulu, dapat memudahkan kamu dalam memilih vendor catering. Penyesuaian tersebut dilakukan karena seringkali vendor catering menyediakan menu hidangan yang berbeda, seperti western, asian, makanan tradisional, chinese, dan lain-lain. Jika kamu mengadakan acara pernikahan bertema tradisional, maka pilihlah vendor catering yang menyediakan menu makanan tradisional.

Di samping itu, tema acara yang sesuai dengan menu catering dapat menciptakan kesan tersendiri bagi tamu. Adapun menu yang ditawarkan harus mencangkup hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Perhatikan jika menu yang kamu pilih cocok dengan lidah semua tamu.

7. Sesuaikan Jumlah Tamu dengan Skala Acara

Sebelum memilih vendor catering, kamu perlu memastikan jumlah tamu yang akan datang. Hal tersebut berperan penting karena tidak semua vendor mampu mengatasi atau memiliki kapasitas acara dengan skala besar.

Vendor catering harus menyesuaikan bahan baku yang tersedia dengan jumlah tamu untuk meminimalisir kekurangan makanan. Dengan mengetahui jumlah tamu, vendor dapat melakukan perencanaan, mulai dari porsi makanan, jumlah staf, hingga peralatan yang dibutuhkan. Di samping itu, jumlah tamu yang sesuai dengan kemampuan vendor dapat memberi kelancaran pada acara dan anggaran secara optimal tanpa mengorbankan kualitas.

Demikian ulasan mengenai 7 tips memilih vendor catering terpercaya. Jika kamu ingin mengadakan acara yang membutuhkan vendor catering, jangan lupa terapkan tips ini, ya!

Yuk, hubungi kami untuk menggunakan layanan catering kami!

Website: https://prasadafusion.com/#